10 продуктів, які можна їсти на ніч

18.07.2017
1. Суп
Навряд чи ви сподівалися виявити суп в цьому списку. Справа в тому, що будь-які теплі рідини надають нам заспокійливу дію, але якщо ви впевнені що вам потрібно щось більш ситне ніж чашка чаю - курячий бульйон або овочевий суп виявиться дуже до речі. Важливе зауваження: уникайте в складі супу таких овочів, як сочевиця або квасоля. Вони досить важко перетравлюються, а це зробить ваш сон неспокійним, що точно не є кінцевою метою.

2. Мигдаль
Горіхи вважаються не найкращою закускою для тих, хто прагне позбутися зайвої ваги, в основному через вміст в них жиру. Однак дослідження, опубліковане в 2012 році в American Journal of Clinical Nutrition виявило, що люди які споживали мигдаль протягом 18 місяців втратили ту ж вагу що і люди які відмовлялися від мигдалю в рамках дієти (за інших рівних умов).
Додамо до цього й те, що мигдаль стабілізує рівень холестерину і тригліцеридів - двох основних факторів ризику серцево-судинних захворювань. І звичайно не будемо забувати про зміст в мигдалю магнію, який вважають справжньою «таблеткою сну».

3. Фісташки
Фісташки - відмінний вечірній перекус, особливо якщо вам вдасться знайти варіант без солі. Справа в тому, що вони містять клітковину (необхідна для оптимального травного процесу), а також біотин, вітамін B6, тіамін, фолієву кислоту, ненасичені жири і рослинні стерини, що робить їх вкрай поживними, а заодно надає масу приємних бонусів.

4. Гарбузове насіння
Хороша нічна їжа - та, яка впорається з голодом, але в той же час допоможе вам розслабитися і підготуватися до сну. Одна порція насіння гарбуза містить майже 50% рекомендованої добової норми магнію, а магній, як відомо, важливий для спокійного і глибокого сну.

5. Тепле молоко плюс мед
Тепле молоко давно використовується в якості снодійного, що робить його гарним вибором для вечірньої закуски, якщо у вас є проблеми зі сном. Цікаво відзначити, що, незважаючи на дослідження, що підтверджують ефективність цього методу, все це може бути наслідком нашого психологічного сприйняття. Проте, амінокислоти, які містяться в молоці, призводять до вироблення гормону серотоніну, що допоможе вам впоратися зі стресом і «поганими думками», що заважають заснути. Додавання ложки меду, звичайно збільшить кількість цукру в напої, але одночасно вплине на рівень серотоніну, що також не буде зайвим для легкого засинання.

6. Чорниця
Чорниця багата на антиоксиданти (причому, заморожені ягоди тут не поступаються свіжим), а, крім того, містить поживні речовини, які, згідно з численними дослідженнями, можуть поліпшити функцію мозку і загальні показники здоров'я. Якщо ви не дотримуєтеся суворої дієти і можете дозволити собі додаткові калорії, додайте до ягід дві столові ложки вершків, щоб отримати неймовірно смачний десерт.

7. Рис
Нові дослідження PLoS One показують, що дієта, основним компонентом якої є рис, пов'язана зі зменшенням безсоння до 46%, в порівнянні з хлібом (не було ніяких змін) і локшиною (сон став тільки гірше). Продукти з високим глікемічним індексом (ГІ), до яких відноситься і рис, здатні прискорити процес виробництва триптофану і мелатоніну - гормонів, вкрай важливих для якісного сну.

8. Темний шоколад
Шоколад часто розглядають як заборонену їжу, але не всі види шоколаду в цьому сенсі рівні. Між шоколадним батончиком з горіхами і плиткою темного шоколаду існує вагома поживна різниця. Темний шоколад, зокрема, містить мінімальну кількість цукру і безліч корисних антиоксидантів, які знижують кров'яний тиск, борються із запаленнями і покращують настрій.

9. Ролл з сиром
Звучить неймовірно, чи не так? І тим не менш, якщо ви з якихось причин не їли протягом дня і тепер вкрай голодні, приготуйте собі ролл з сиром (за бажанням, з курячою грудкою). Не будемо говорити тут про калорії, але тільки про практичну користь. Так, сир багатий казеіном - складним білком, який за інформацією British Journal of Nutrition не тільки забезпечить вам відчуття насичення, але й прискорить метаболізм.

10. Імбірний чай
Нагадаємо що наш організм іноді працює таким чином, що жага маскується під голод. Втім випивати кілька склянок води - особливо якщо вам не хочеться, зовсім не обов'язково.